IBERS Distance Learning Logo

Bio-adweithion ar gyfer y Sector-Bwyd - amaeth

Apply to Be a Student

Dyddiad rhyddhau: Mis Ionawr


Achrediad Proffesiynol: IEMA (fel rhan o radd Meistr BioArloesedd)


Sefydliad Arweiniol: Coleg Peirianneg, Prifysgol Abertawe


Datblygu o’r newydd; neu optimeiddio a chynyddu systemau sy’n bodoli eisoes ar gyfer cynhyrchu diodydd bragu neu cynhyrchion llaeth meithrin

Mae bio-adweithyddion yn cynnig dull effeithlon ar gyfer cynhyrchu neu buro cynnyrch i’r diwydiannau bwyd a diod, ffermio, fferyllol a chosmetig. Dyma gyfle i weld beth y gallai bio-adweithydd ei gyfrannu at eich busnes chi.
Mae’r diwydiannau llaeth a bragu wedi defnyddio prosesau trosi biolegol i greu ac addasu cynhyrchion am filoedd o flynyddoedd. Yn fwy diweddar, cymhwyswyd systemau bio-adweithyddion i amrywiaeth eang o brosesau megis amaethyddiaeth, bwyd a gofal iechyd, a chynhyrchu cemegau pur. Mae bio-adweithyddion yn darparu amgylchedd rheoledig di-haint neu aseptig i sicrhau ansawdd a phurdeb y cynnyrch terfynol.

Cynnwys:

  • Bydd y modiwl hwn yn eich helpu i:
  • amlinellu a phennu gofod gweithredu wedi’i reoli;
  • deall paramedrau allweddol y broses i weithredu bio-adweithyddion yn llwyddiannus;
  • dylunio, optimeiddio ac ehangu bio-adweithydd ar gyfer dyletswydd benodol;
  • nodi cyfleoedd yn eich busnes a allai elwa o ddefnyddio bio-adweithyddion drwy eu cymharu ag astudiaethau achos.

Mae'r modiwl yma yn cynnwys gweithdy (bydd y wybodaeth yn cael ei ddarparu yn ystod y modiwl)

Mae’r modiwl hwn yn addas ar gyfer: cynhyrchwyr bwyd, diod neu gemegau pur ar raddfa fach neu fawr, bio-broseswyr cyffredinol, cynghorwyr bwyd/amaeth, neu unrhyw un sydd â diddordeb mewn prosesau bio-gynhyrchu.

Mae'r modiwl hwn yn cael ei rhedeg gan Goleg Peirianneg Prifysgol Abertawe ac mae'n cynnwys tipyn o fathemateg, fodd bynnag, mae sesiynau cymorth mathemateg un i un ar gael os oes angen.

 

Apply to Be a Student

Cymwysterau y gellir defnyddio’r modiwl yma tuag at

MRes Agrifood Innovation Option
Doethuriaeth Broffesiynol mewn BioArloesedd Option

Rhestr o'r Unedau

Trosolwg o dechnoleg eplesu
  • Cysyniadau a diffiniadau sylfaenol;
  • Technolegau Presennol
  • Cyflwyniad byr i fioadweithyddion – trosolwg, swyddogaethau, mathau, ac ati
  • Enghreifftiau a chymwysiadau
  • Cynhyrchion bwyd wedi ei eplesu
Diwylliannau eplesu
  • Mathau o ficro-organebau eplesol
  • Ynysu micro-organeb
  • Cadw micro-organeb
  • Paramedrau cynhenid gorau posibl (pH, T, O2, cyfnod deor, ac ati)
Gweithrediadau uwchlif
  • Y llinell uwchlif
  • Mathau o eplesu (cyflwr solet, tanddwr, ac ati)
  • Dethol, paratoi a sterileiddio cyfryngau;
  • Amodau eplesu
  • Offeryniaeth a rheolaeth ddiwydiannol
Cysyniadau proses allweddol
  • Systemau sterileiddio
  • Cyfrifiadau cinetig 
  • Systemau awyru
Bioadweithyddion
  • Egwyddorion cyffredinol
  • Cydrannau
  • Gweithrediad cyffredinol
  • Sterileiddio
  • Adwaith cineteg
  • Hafaliadau a modelu
  • Ceisiadau cyffredin
Bioadweithyddion: mathau eraill
  • Tower;
  • Airlift;
  • Bubble column;
  • Fluidised bed;
  • Membrane, etc.
proses ddiwydiannol a gweithrediadau uwchlif
  • Adfer a phuro biomoleciwlau
  • Strategaethau puro: mathau, cymwysiadau
  • Gwaddodiad, ceulo a fflocynnu
  • Gwahaniadau hidlo a philenni;
  • Anweddu, distyllu a sychu.
Gweithdy

Gwneud Yogwrt

Astudiaethau Achos
  • Diodydd alcoholig
  • Cynnyrch llefrith
  • Cynhyrchion probiotig
  • Bioburo ar gyfer prisio gwastraff

Tiwtoriaid

Enw Tiwtoriaid
Jose Gayo Pelaez
Meirion Roberts
Prof Darren Oatley Radcliffe

Adnoddau i'w Lawrlwytho

Llyfryn Ffurflen Cynnig Ymchwil